Kameralne kolacje
Menu 4-daniowe, dobór win, serwowanie przy stoliku. Idealne do 14 osób.
Rzemiosło • Smak • Dobór
Menu skrojone na miarę — domowe receptury, profesjonalne wykonanie
Projektujemy prywatne menu, warsztaty i catering dopasowany do preferencji. Lokalnie, śmiało, bez kompromisów.
Kilka słów od założyciela
Kuchnia Rzemieślnicza to pracownia szefa z pasją do lokalnych surowców i indywidualnych rozwiązań.
jest firmą, oficjalnie zarejestrowaną w i pracuje zgodnie z prawem i norm Europejskiego Unii. Nasze podejście to dobór składników, technik i prezentacji pod konkretnego klienta — od prywatnych kolacji po cykliczne warsztaty.
Oferujemy konsultacje smakowe, próbne menu i pełną logistykę obsługi wydarzeń. Każdy projekt zaczynamy od krótkiego briefu, potem proponujemy warianty i dopracowujemy szczegóły.
Specjalizujemy się w kuchni sezonowej i dietach wymagających rzemieślniczego podejścia — od fermentacji po fine dining w kameralnym formacie.
Для отримання інформації: contact@
Ми намагаємося відповідати протягом 2–4 робочих днів.
Use cases
Szybkie scenariusze zastosowania naszych usług
Warsztaty tematyczne
Praktyczne szkolenia: fermentacja, pieczywo rzemieślnicze, techniki sous-vide.
Catering designerski
Eventy korporacyjne i prywatne: modularne stacje serwowania i prezentacja potraw.
Nasza historia
Od małego stołu do pracowni kulinarnej — krótka opowieść.
Zaczęliśmy od próbnych kolacji w kameralnym formacie. Pierwszy rok to eksperymenty z lokalnymi dostawcami i proste zestawy degustacyjne. Klienci wracali, prosząc o spersonalizowane warianty.
Rozwinęliśmy ofertę warsztatów i usług cateringowych. Zespół uzupełnił się o pasjonatów fermentacji, cukiernictwa i sommeliera. Wprowadziliśmy standardy pracy, które pozwoliły skalować obsługę bez utraty jakości.
Dziś działamy jako zespół projektowy: konsultujemy menu, testujemy receptury z klientem i realizujemy wydarzenia z naciskiem na detal. Nasza praca skupia się na personalizacji doświadczenia i transparentności składników.
Zespół
Doświadczony zespół rzemieślników kuchni
Anna — Szef kuchni
Specjalistka od sezonowych kompozycji i degustacji.
Marek — Warsztaty
Prowadzi sekcje praktyczne: fermentacja i techniki piekarnicze.
Olga — Logistyka
Koordynuje realizacje i kontakt z dostawcami.
Usługi
Oferta prosto z warsztatu — wybierz poziom współpracy
Konsultacja smakowa
Analiza preferencji i propozycja menu.
Warsztaty praktyczne
Interaktywne sesje z ograniczoną liczbą miejsc.
Realizacja wydarzeń
Obsługa prób, dostaw i serwowania na miejscu.
Cennik
Pakiety dopasowane do skali projektu — wybierz scenariusz.
Premium
€1200 /one-time
- Pełne menu degustacyjne 6 dań
- Sommelier – dopasowanie win
- Logistyka i serwowanie
- Konsultacja przed wydarzeniem
- Materiały i próbki
Starter
€450 /one-time
- Menu 3 dań
- Obsługa do 12 osób
- Prosty zestaw naczyń
- Konsultacja online
Pro
€750 /one-time
- Menu 4–5 dań
- Koordynacja logistyczna
- Obsługa do 30 osób
- Warianty dietetyczne
FAQ
Praktyczne odpowiedzi na najczęstsze pytania
Jak długo trwa przygotowanie wydarzenia?
Standardowo 2–4 tygodnie od potwierdzenia szczegółów; pilne realizacje możliwe w krótszym terminie.
Czy przygotowujecie menu dla alergików?
Tak — tworzymy pełne warianty bez alergenów i z dokumentacją składników.
Czy oferujecie degustacje przed wydarzeniem?
Degustacje są częścią pakietu Premium lub dostępne jako dodatkowa usługa.
Zaprojektuj swoje wydarzenie
Umów konsultację lub przyjdź do naszej pracowni — chętnie porozmawiamy o szczegółach.
